Londra'da Ne Yenir

Londra'da Yeme İçme

Londra'da Ne Yenir

İngiliz mutfağı her ne kadar fazla seçenek sunmuyor gibi görünse de neredeyse tüm dünyaya yayılan bir imparatorluk geçmişine sahip olması mutfağına da yansımış. Bu yüzden yemek konusunda her damak tadına uygun bir seçenek bulmak mümkün. Robo senin için Londra’da restoranları ve İngiliz lezzetlerini araştırdı. Hazırsan başlayalım!


Londra’da Ne Yenir?


Her kültürde olduğu gibi İngilizlerin de kendine has lezzetleri var. Bazılarını denemek biraz cesaret gerektirse de unutma, “asla yemem” dediğin şeyler bile oldukça lezzetli olabilir.


İngiliz Kahvaltısı: Türk kahvaltısından oldukça farklı. Yumurta, sosis ve domuz bacon kulağa makul gelse de yanında fasulye, mantar ve domatesle servis ediliyor olması farkını ortaya çıkarıyor.


Eccles Cake: Her ne kadar kek olarak anılsa da daha çok kurabiye gibi düşünebilirsin. İçi kuş üzümü ile doldurulmuş, tereyağlı ve şekerli bir kurabiye.


Laverbread: Laver adıyla bilinen bir tür deniz yosununu kaynatarak yapılan, jöle kıvamlı bir yiyecek. Ünü Galler bölgesinden geliyor.


Cullen Skink: Aslen İskoçya’daki Cullen kasabasından çıkıp tüm Birleşik Krallık’ta severek tüketilen bir çorba. Tütsülenmiş mezgit, patates ve soğan ile yapılan bu lezzet, koyu bir kıvama sahip.


Scotch Egg: İçli köfteye benziyor, fakat buradaki farkı iç harcının kıyma yerine yumurta olması. Haşlanmış yumurta, kıyılmış sosis ve galeta unu ile kaplanıp yağda kızartılıyor.


Black Pudding: Birçok kişinin denemeye cesaret edemediği black pudding, isminin aksine aslında bir çeşit sosis ve tam bir protein bombası! İçeriğinde ise soğan, domuz yağı, yulaf ve domuz kanı var.


Steak and Kidney Pie: İsminden de anlaşılacağı gibi kıyılmış dana eti, böbrek ve soğan ile yapılan bir turta. İngiltere’de oldukça popüler bir lezzet.


Yorkshire Pudding: Türkiye’de pişi, akıtma, hamur kızartma isimleriyle bilinen lezzetin, İngilizler tarafından fırında yapılan versiyonu.


Shepherd’s Pie: Güveçte pişirilen et ve sebzelerin üzerine patates püresi konuyor ve fırında rengi değişene kadar pişiriliyor.


Londra’da Nerede Ne Yenir?


The Breakfast Club


Londra’da kahvaltı için tercih edilebilecek en güzel seçeneklerden biri The Breakfast Club. Üstelik birkaç şubesi var. Hiç düşünmeden istediğine gidebilirsin. Burada geleneksel İngiliz kahvaltısının en lezzetli halini deneyimleyebileceğin gibi, damak tadına daha uygun seçenekler de bulman mümkün. Örneğin Pancakes&Berries seçersen, lezzetli ve tatlı bir başlangıçla karşılaşacaksın. Domuz eti sevmiyorsan, hatta et sevmiyorsan Reggie the Veggie ya da Veggie All American tam sana göre. Kahvaltıya dahil olan yumurtanın nasıl pişirileceğine de karar verebiliyorsun. İstersen çırpılmış, istersen haşlanmış, istersen poşe… Seçim senin. Porsiyonlar oldukça büyük ve doyurucu.


Worldwide Local İpucu: Kapıda sıra beklemek istemiyorsan rezervasyon yaptırmak iyi bir fikir olabilir. Fakat haftasonları rezervasyon yapılmıyor.


Beigel Bake


“Yemeğe vakit harcayamam, gezerken yemek istiyorum.” diyorsan Brick Lane’deki Beigel Bake sana lezzetli bir kolaylık sunuyor. Burası şehrin en sevilen ve en ünlü sandviççilerinden. Önünde her daim bir kuyruk olsa da sıra hızlı ilerliyor. Salt Beef ise buranın gizli lezzetiyken şu an en popüler sandviç haline gelmiş durumda. Hızlı, lezzetli ve doyurucu bir seçenek peşindeysen Beigel Bake’e gel!


Busaba Eithai


Uzakdoğu mutfağı, İngilizler tarafında çok seviliyor. Soho’daki Busaba Eithai ise Londra’nın en sevilen restoranlarından birisi. Akşam gitmeyi düşünüyorsan kesinlikle rezervasyon yaptırmalısın çünkü çok sıra oluyor. Köri severler için körili tavuk, Pandan Chicken ve Thai Calamari, buranın sevilen lezzetlerinden.


Bu restoranların dışında Londra’da yemek faslını pratik bir şekilde halledebileceğin yerler de mevcut. Mesela Marks&Spencer mağazalarının içinde bulunan kafede öğle saatlerinde Meal Deal adıyla ana yemek, garnitür, tatlı ve içecekten oluşan menüler satılıyor. Tesco, Saintsbury’s ve Morrisons gibi marketlerden de karnını doyurabileceğin şeyler alabilirsin. Pret A Manger ve Leon ise sandviç ve kahve alabileceğin yerler. Fakat aklında bulunsun, buralardaki sandviçler akşam saatlerine kadar kalmıyor.


Tüm bunların dışında Londra’da yeme içme denince akla ilk gelen başka yerler ise pazarlar oluyor. Camden Market, Portobello Road Market ve Borough Market’te hem alışveriş yapabilir hem de uygun fiyata yemek yiyebilirsin.


Şimdi Roboair’den en ucuz Londra uçak biletini al, Londra otelleri içinden istediğini seç ve rezervasyonunu yaptır. Unutamayacağın bir Londra gezisi seni bekliyor!